活動の様子やイベント予定などを案内しています。
今週の活動報告です。気候の変化に対しても、みんなでいろいろ工夫をして取り組んでいただいています。パン作り：今回はコロコロチーズパンを作りました。チーズの入ったシンプルなパンですがふわふわで美味しかったです。一品料理・お菓子作り：今回はささみのマヨチーパン粉焼きを作りました。ささみにマヨネーズと粉チーズをまぶしてパン粉をつけて焼きました。ささみは筋を取るのに苦労しましたが美味しくできました。お菓子作りでは、イチゴジャムのクリームチーズケーキを作りました。暑くなってきたので、ひんやり冷やして美味しく頂きました。マスク作り：いよいよ暑くなってきたので少し通気性の良い可愛い布で女性メンバーさんがマスクを作りました。ピーターラビットの柄でとっても可愛いです。
次回のイベントの案内です。7月7日(火)に七夕会を行います。ちらし寿司とそうめんを作る予定です。当日は通常の食堂での昼食提供はありません。常に感染に気を付けつつ、距離を保ち、食べる時以外はマスク着用で、お腹いっぱい食べて楽しみましょう。
水耕栽培：レタスがこんなに大きくなりました。一品料理：今回はチャプチェを作りました。焼肉のタレで味付けして思ったより簡単に美味しくできました。
お菓子作り：菓子作りでは久しぶりにドーナツを作りました。前回より手際よく作ることができました。形も大きさもいろいろでしたが手作り感満載で美味しかったです。パン作り：パン作りではホットドッグを作りました。カレー風味に炒めたキャベツとウィンナーを挟んでボリュームいっぱいでした。
6月25日(木)に施設前駐車場でバーベキューをします。なお、当日は通常の食堂での昼食提供はありません。小雨でもテントを立てて行いますので、参加をお待ちしています。それから、7月7日(火)と21日(火)にもイベントを予定しています。常に感染に気を付けつつ、距離を保ち、食べる時以外はマスク着用で、お腹いっぱい食べて楽しみましょう。
梅雨の季節となりました。今回もブログに映える写真をスタッフが撮影してくれています。報告コメントを添えて照会させていただきます。パン作り：この前ドライイーストが品薄とお伝えしましたが、たまたまお店で発見！慌ててまとめて購入しました。前回作れなかったピザを作ることができました！一品料理：前回はお豆腐つくねの甘酢照り焼き、今回はさっぱりとれんこんのタラマヨサラダを作りました。プチお菓子作り：ホットケーキミックスなどが残り少ないので今回は粉を使わず、ヨーグルトのミニパフェとフルーツ白玉を作りました。どちらもフルーツいっぱいで美味しかったです。
プランターで育てている「いちご」の写真です。デイケア前のプランターでいちごが実り初めました。収穫が楽しみです。それから、調理プログラムが多いので女性メンバーがマイエプロンを作りました。同じ生地でお揃いのマスクを作成中です。料理会のメニューはとろとろオムライス、ポテトサラダ、コンソメスープ、いちごでした。お腹いっぱいになりました。緊急事態宣言も解除となり、少しずつ活動内容を拡大していく予定です。また、ブログや公式LINEでお知らせしていきます。
お菓子作りの活動です。バナナチョコクレープを作りました。生地を薄くのばして作るのはなかなか難しかったです。でも美味しくできました。続いて、パン作りの活動です。今回はサーモンとアボカドのベーグルサンドとプチパイナップルハンバーガーです。ベーグルは焼く前に一度ゆがいて、もちもちになりました。
ハンバーガーはパンもハンバーグも手作りです。パインをはさんで、ちょっとハワイアンな感じです。